Bio-Sonnenblumenkernprotein ist ein Pflanzenprotein, das aus Bio-Sonnenblumenkernen durch Trennung oder Konzentration verarbeitet wird. Der Proteingehalt von Bio-Sonnenblumenprotein liegt in der Regel über 60 %.
Bei der Herstellung unseres Sonnenblumenkernproteins gelten strenge Bio-Standards. Von der Produktion bis zur Lagerung werden Sonnenblumenkernproteine sorgfältig untersucht, um Sonnenblumenprotein von höchster Qualität zu gewährleisten.
Sonnenblumenprotein ist ein vollständiges Protein, da es alle essentiellen Aminosäuren liefert. Sein bemerkenswertestes Merkmal ist seine hohe Konzentration an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs Valin, Leucin und Isoleucin), die für ihre Fähigkeit bekannt sind, Muskelwachstum und Kraft zu fördern.
Spezifikation
| Produktname | Bio-Sonnenblumenkernprotein |
|---|---|
| lateinischer Name | Helianthus annuus |
| Teil verwenden | Samen |
| Herkunft | China |
| Physikalisch / chemisch / mikrobiologisch | |
| Aussehen | Hellgelbes / cremefarbenes feines Pulver |
| Geschmack & Geruch | Charakteristisch |
| Partikelgröße | 95 % bestehen 100 Mesh |
| Protein (Trockenbasis) (NX6,25) % | 50 %, 60 %, 70 % |
| FETT (g/100g) | 3.2 |
| Feuchtigkeit (%) | ≤8 |
| Asche (%) | ≤8 |
| Melamin | Nicht erkannt |
| Schwermetall | Pb<0,1 mg/kg |
| As < 0,1 mg/kg | |
| Cd<0,2 mg/kg | |
| Hg<0,1 mg/kg | |
| Pestizidrückstände | Qualität gescannt von SGS oder EUROFINS, |
| Entspricht dem NOP- und EOS-Bio-Standard | |
| Mikrobiologisch | |
| TPC (KBE/GM) | <10000 KBE/g |
| Schimmel & Hefe | < 100 KBE/g |
| E coli | <10 KBE/g |
| Coliforme | <10 KBE/g |
| Pathogenen Bakterien | Negativ |
| Staphylokokken | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
| Listeria monocytogenes | Negativ |
| Lager | Kühlen, lüften und trocknen |
| Paket | 20kg/Beutel.25kg/Trommel |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
