L’isolat de protéines de soja biologique est l’une des meilleures protéines de soja disponibles sur le marché. Il contient jusqu’à 90% de protéines et seulement 1g de matières grasses. Il est fabriqué à partir d’un soja de qualité, 100 % SANS OGM. En plus d’une teneur élevée en protéines, il est également riche en plusieurs micronutriments essentiels, tels que le calcium, le fer, le potassium.
C’est un match parfait pour les végétaliens, les végétariens et les personnes intolérantes au lactose. Il représente une source complète de protéines et son profil en acides aminés est le plus proche de la protéine animale.
Nous proposons une poudre de protéine de soja 100% biologique de couleur jaune/crème. Il est sans OGM et sans gluten. C’est sans aucun additif. De plus, il est ultra-propre et constitue une source parfaite de protéines végétales à haute teneur.
La protéine de soja a une saveur caractéristique neutre. Nous vous recommandons de l’utiliser avec un plus grand volume d’eau en raison de sa consistance relativement épaisse. Vous pouvez également ajouter différentes poudres de fruits ou de légumes pour modifier le goût neutre des protéines.
spécification
| NOM DU PRODUIT | Poudre de protéines de soja bio |
|---|---|
| ORIGINE DE LA PLANTE | Glycine max |
| ORIGINE DU PAYS | Chine |
| PHYSIQUE / CHIMIQUE / MICROBIOLOGIQUE | |
| APPARENCE | Poudre fine |
| COULEUR | Blanc crème |
| GOÛT & ODEUR | Caractéristique |
| LA TAILLE DES PARTICULES | 95 % passent 100 mesh |
| PROTÉINE (BASE SÈCHE) (NX6.25) % | ≥80 |
| HUMIDITÉ (%) | ≤ 10 |
| PH (% dans l’eau) | 7-7.8 |
| CENDRE (%) | ≤6.0 |
| GROS (%) | <1.0 |
| SODIUM (mg/100g) | 1000-1400 |
| POTASSIUM (mg/100g) | 75-300 |
| HEAVY MÉTAL | Pb<0.5mg/kg |
| Comme | |
| CD | |
| Hg | |
| RÉSIDUS DE PESTICIDES | Conforme aux normes biologiques NOP et UE |
| MICROBIOLOGIQUE | |
| PTC (UFC/GM) | <30000ufc/g |
| MOISISSURE & LEVURE | < 100 ufc/g |
| ENTÉROBACTÉRACÉES | <10ufc/g |
| COLIFORMES | <10ufc/g |
| BACTÉRIE PATHOGÈNE | Négatif |
| STAPHYLOCOCUS | Négatif |
| SALMONELLE : | Négatif |
| LISTERIA MONOCYTOGENES | Négatif |
| ESPACE DE RANGEMENT | Refroidir, aérer et sécher |
| EMBALLER | 20 kg/sac. |
| DURÉE DE CONSERVATION | 24mois |
| REMARQUE | Des spécifications personnalisées peuvent également être réalisées |
