La polvere proteica di zucca biologica è composta da semi di zucca biologici selezionati e spremuti a freddo, ricchi di minerali e acidi grassi essenziali. Grazie alla speciale tecnologia di lavorazione, la nostra proteina di semi di zucca biologica ha una consistenza in polvere fine e mantiene la fragranza unica.
Le proteine della zucca contengono oltre il 60% di proteine e molteplici nutrienti ed è una delle fonti proteiche più complete. È anche povero di grassi saturi. È una polvere proteica ipoallergenica e vegana.
Gli alti livelli di proteine e fibre alimentari, i bassi livelli di grassi e sodio ne fanno la prima scelta tra un’ampia gamma di proteine vegetali per chi cerca di ottimizzare il proprio corpo e rafforzare il proprio corpo. Per chi è a dieta che necessita di una dieta ipocalorica, l’uso delle proteine dei semi di zucca al posto delle proteine della carne non solo riduce l’assunzione di colesterolo e grassi saturi, ma consente anche di ottenere una dieta equilibrata.
Specifica
| NOME DEL PRODOTTO | Polvere proteica di zucca biologica |
|---|---|
| NOME LATINO | Cucurbita moschata Duch. |
| USA PARTE | Nocciolo di semi |
| ORIGINE | Cina |
| FISICO / CHIMICO / MICROBIOLOGICO | |
| ASPETTO ESTERIORE | Polvere fine giallo chiaro |
| GUSTO E ODORE | Caratteristica |
| DIMENSIONE DELLE PARTICELLE | 80-100 maglia |
| PROTEINE (BASE SECCA)(NX6,25)% | 50% |
| UMIDITÀ (%) | ≤ 10 |
| PH (% in acqua) | 7-7.8 |
| CENERE (%) | ≤8,0 |
| GLUTINE | libero |
| ALLERGENO DI SOIA | libero |
| MELAMINA | Non rilevata |
| METALLO PESANTE | Pb <0,5 mg/kg |
| As<.0,2 mg/kg | |
| Cd<0,2 mg/kg | |
| Hg<0,2 mg/kg | |
| RESIDUI DI PESTICIDI | Qualità scansionata da SGS o EUROFINS, conforme agli standard organici NOP e UE |
| MICROBIOLOGICO | |
| TPC (CFU/GM) | <10.000 ufc/g |
| MUFFA E LIEVITO | < 100 ufc/g |
| ENTEROBATTERACE | <10 ufc/g |
| COLFORMI | <10 ufc/g |
| BATTERI PATOGENI | Negativo |
| STAFILOCOCCO | Negativo |
| SALMONE: | Negativo |
| LISTERIA MONOCITOGENI | Negativo |
| AFLATOSSINA (B1+B2+G1+G2) | <10PPB |
| BAP | <10PPB |
| DEPOSITO | Fresco, ventilato e asciutto |
| PACCHETTO | 20 kg/sacco. |
| DATA DI SCADENZA | 24 mesi |
