Inoltre, gli studi hanno anche scoperto che la sostituzione della carne rossa totale con cereali integrali e latticini e la sostituzione della carne rossa trasformata con uova può anche ridurre il rischio di malattia coronarica. Questa associazione è più evidente tra i giovani. Ciò dimostra anche che prima si previene la malattia coronarica, meglio è.

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